На основе брифа готовим 1-2 варианта концепции и меню с
расчётом бюджета и схемой сервиса. При необходимости
дорабатываем под ваши комментарии.

Приезжаем заранее, собираем кухню и сервировку, работаем по согласованному таймингу и закрываем все вопросы по
гастрономии и сервису. А главное - дарим вашим гостям салют
эмоций и впечатлений от красивой еды и безупречной подачи

Совместно заполняем короткий бриф: дата, тип события,
площадка, особенности гостей, пожелания к меню и подаче.

По согласованному варианту формируем смету и договор, где
подробно фиксируем меню, формат сервиса, тайминг, состав команды, стоимость, условия оплаты. После подписания
договора и внесения предоплаты начинаем подготовку.

Бриф

Утверждение и подготовка

Предложение

Мероприятие

01

03

02

04